宮崎ヨギー

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材　料：ラム肉２．５ｋｇ・ニンニク・ローズマリー・バター・オリーブオイル・マスタード・塩・胡椒
　　　　ポテト　


作り方：ニンニク・ローズマリー・バター・オリーブオイル・マスタード・塩・胡椒を混ぜ、ラム肉にすりこむ
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　　　　オーブン１９０度で予熱　　　　　
　　　　予熱している間に、ポテトをアルミホイルで包む
　　　　　↓
　　　　オーブントレイに網を置き、ラム肉をのせる
　　　　トレイの上にポテトをおいておく
　　　　　↓
　　　　９０分位オーブンで焼く
　　　　　↓
　　　　トレイに残った肉汁＆ラム油に水・コンソメ・塩・胡椒をいれ、
　　　　最後に水に溶かした片栗粉でとろみをつけてソースをつくる







※我が家は電気オーブンなので、ガスオーブンの方は設定温度１８０度位・時間ももう少し短くてできると思います(^.^)


もうすぐクリスマスですね(^o^)


ホームメイドのロースト料理もお勧めです(^_-)-☆